Челябинск примет этап международного конкурса кондитеров

F-IA8YqImO4 (Копировать).jpg

International Pastry Cup – масштабный конкурс кондитеров, охватывающий все регионы России и Казахстан. Он проводится в несколько этапов. Пекарям и кондитерам Челябинской области предстоит показать свои кулинарные таланты 3 декабря.

Конкурс пройдёт в формате выставки, на которой каждый участник презентует заранее подготовленное блюдо. Всего предусмотрено десять номинаций: свадебные, корпоративные, детские шоу-торты, свадебные, детские и европейские торты, ресторанные десерты, кэнди-бары, пекарни и «Домашний кондитер».

Оценивать участников будут профессиональные кондитеры со всего мира: Emmanuel Hamon (Франция), Omar Addihaoui (Кувейт), Chef Babu (ОАЭ), Sweet Hollywood (Англия), LeNovelle Cake (Индонезия), Pastry Cgef Ruben (США). От России в жюри будет присутствовать Марина Синицкая, победитель Международного Кремлевского Кулинарного Кубка и создатель шоу-тортов по всему миру.

Судьи будут оценивать творческий подход участников, вкусовые качества готового блюда, аккуратность, презентацию, количество используемых кондитерских техник, техническую сложность исполнения. А для ресторанов и пекарен важным критерием будет являться также соотношение цены и качества продуктов.

Участников наградят кубками, медалями, грамотами и призами от партнёров, а победители получат возможность поехать на финал International Pastry Cup, который пройдёт в мае в г. Сочи. Не менее важно для кондитеров и то, что в рамках конкурса устроят закрытую презентацию их работ для лучших представителей event-сферы области.

Подать заявку можно вплоть до 3 декабря, регистрационный взнос зависит от даты подачи и номинации и составляет от 1500 до 9000 рублей. А на вторую и последующую номинации предоставляют 50% скидку.



Оцените материал:
Рейтинг 5 по 3 оценкам
Прокомментировать
Загрузить картинки

Другие материалы

«KEBAB на углях»: новая точка быстрого питания
«KEBAB на углях»: новая точка быстрого питания

Быстро перекусить чем-нибудь мясным на северо-западе стало ещё проще. В новом заведении готовят блюда из мяса на углях.

Новости Челябинска
18 Февраля 147 0
Gastro House: новый формат мастер-классов
Gastro House: новый формат мастер-классов

Ещё одна локация для тех, кто хочет научиться готовить. Студия предлагает индивидуальные мастер-классы на одного или двоих человек.

Новости Челябинска
17 Февраля 161 0
Мастерская семейных праздников: в Челябинске появилось кафе «Хомяк»
Мастерская семейных праздников: в Челябинске появилось кафе «Хомяк»

Главное направление работы нового заведения — организация детских праздников «под ключ».

Новости Челябинска
16 Февраля 197 0

Популярные материалы